Mac & Cheese

ZUTATEN (Für 4 Portionen) ► 250 g Pasta ► 1 Zwiebel ► 2 EL Olivenöl ► 300 g Hokkaido-Kürbis (250g ohne Kerne) ► ½ TL Knoblauch-Würzpaste ► 150 ml Gemüsebrühe ► n.B. Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver ► 1 EL (30g) Mandelmus, weiß ► 1-2 EL Hefeflocken  ZUBEREITUNG: Die Pasta in kürzere Stücke brechen (wenn Spaghetti) …

Cevapcici

Zutaten für  4 Portionen 1   Knoblauchzehe   2 Stiele   Petersilie   500 g   gemischtes Hackfleisch (besonders fein: halb Rind, halb Lamm)  1   Ei   1 TL   Edelsüß-Paprika   1 TL   getrockneter Majoran    Salz    Pfeffer   3 EL   Öl zum Braten und Grillen  Zubereitung Knoblauch schälen, fein …

Burek/Pita

Jufka: 500g Mehl 300g Wasser Zutaten für die Füllung: Je nachdem mit was ihr Burek/Pita gefüllt haben wollt, könnt ihr individuell entscheiden welche Füllung ihr verwendet. Burek ist mit Hackfleisch, Pita sind alle anderen. Pita mit Spinat und Käse 300g Käse (najbolje domaci mladi sir) -> jungen Käse 300g geschnittenen Spinat Burek 1kg Hackfleisch 150g …

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